Η Μονή Αγίου Δημητρίου «Βαλέτσικο» Τσαριτσάνης, είναι χτισμένη σε απόκρημνη πλαγιά με άγρια βλάστηση σε υψόμετρο 800 μ., λίγα χιλιόμετρα από την Τσαριτσάνη, αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα πνευματικά και ιστορικά κέντρα της περιοχής. Η ίδρυσή της ανάγεται στους βυζαντινούς χρόνους, με την παράδοση να την χαρακτηρίζει «χιλιόχρονη μονή». Το καθολικό της, κτίσμα του 14ου αιώνα από τον Σέρβο δεσπότη Συμεών Ουρέση, διατηρεί σημαντικές τοιχογραφίες και τη θαυματουργή εικόνα του Αγίου Δημητρίου. Κατά τη διάρκεια της ιστορίας, η μονή υπήρξε καταφύγιο αγωνιστών, τόπος αντίστασης και πνευματικής ανάτασης, φιλοξενώντας προσωπικότητες όπως τον Άγιο Κοσμά τον Αιτωλό. Διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στον Μακεδονικό Αγώνα και την Εθνική Αντίσταση, ενώ συνδέεται οπτικά και επιχειρησιακά με άλλα μοναστήρια της περιοχής. Παρά τις καταστροφές του 20ού αιώνα, ανακαινίστηκε και επανδρώθηκε ξανά το 2015, συνεχίζοντας την πλούσια παράδοσή της ως ζωντανό μνημείο πίστης και ιστορίας.
